Привет всем любителям вкусно покушать! Сегодня я хочу поделиться рецептом блюда, которое просто тает во рту и оставляет незабываемое послевкусие 😋 Этот кролик под горчичным соусом станет настоящей звездой вашего стола!

▌ Что нам понадобится?

- Филе кролика (около 1 кг)
- Горчица дижонская или зерновая (2 столовые ложки)
- Сливки жирные (150 мл)
- Оливковое масло (3 столовых ложки)
- Чеснок (2 зубчика)
- Свежий розмарин (несколько веточек)
- Морковь (1 штука)
- Лук репчатый (1 головка)
- Белое сухое вино (1 стакан)
- Специи по вкусу (соль, перец черный молотый)

▌ Как приготовить кролика под горчичным соусом?

Шаг 1: Сначала займемся подготовкой мяса. Если филе большое, порежьте его на небольшие кусочки. Затем посолите, поперчите и слегка обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки 🔥

Шаг 2: Теперь добавим овощи! Мелко нарезанный лук и морковь отправляем обжариваться вместе с мясом. Через пару минут положим туда измельченный чеснок и свежий розмарин. Пусть все это дружно потанцует на сковородке еще минуты три-четыре ⭐️

Шаг 3: Время вина! Влейте белое сухое вино прямо на горячую сковородку и дайте ему немного выпариться. Это придаст нашему блюду потрясающую нотку свежести и легкости ✨

Шаг 4: Пришла очередь сливок и горчицы! Добавляйте их аккуратно, перемешивая, чтобы соус получился однородным и шелковистым. После этого накройте крышкой и тушите около 20–30 минут на маленьком огне, пока мясо не станет мягким и нежным 🍽️

Шаг 5: Готово! Осталось только разложить аппетитного кролика по тарелкам и украсить зеленью или овощами. Приятного аппетита вам и вашим близким! 🌟

А вы любите готовить что-то необычное и вкусное? Делитесь своими любимыми рецептами в комментариях ниже! 😉