Привет! Давно мечтала поделиться с вами своим секретным рецептом быстрого приготовления вкуснейшего гуляша прямо в микроволновке 😋 Сегодня я расскажу вам пошагово, как приготовить ароматное мясное блюдо буквально за полчаса!

▌ Что нам понадобится?

- Свинина (лучше всего шейная часть) – около 500 г
- Лук репчатый – 1 крупная луковица
- Чеснок – пару зубчиков (по желанию)
- Мука пшеничная – примерно столовая ложка
- Сметана или сливки – пара ложек столовых
- Вода или бульон – полстакана (можно чуть больше)
- Растительное масло – немного для жарки
- Специи по вкусу (соль, перец, паприка, лавровый листик)

▌ Как готовить?

Шаг 1: Мясо режем небольшими кусочками размером примерно со спичечный коробок ✂️ Можно предварительно слегка отбить кусочки молоточком, чтобы мясо стало мягче и нежнее 💪

Шаг 2: Лук мелко шинкуем, чеснок измельчаем ножом или пропускаем через пресс ☝️ Если любите острые нотки, можно добавить ещё красного перца или даже кусочек чили-перчика 🌶️ Но это уже дело вкуса 😉

Шаг 3: Берём глубокую посуду, подходящую для использования в микроволновой печи (например, стеклянную миску). На дно наливаем немножко растительного масла и отправляем туда лук вместе с чесноком 👨‍🍳 Включаем СВЧ на максимальную мощность и готовим до прозрачности лука (примерно 4–6 минут), периодически перемешивая содержимое ложки или вилкой 😎

Шаг 4: Добавляем подготовленное мясо в разогретый луковый соус и включаем печь снова на максимум ещё на 7–8 минут, не забывая помешивать каждые две минуты, чтобы ничего не пригорело 🤗

Шаг 5: Пока наше мясо готовится, возьмём муку и разведём её небольшим количеством воды или сметаны так, чтобы получилась однородная масса без комочков 🧈 Этот шаг поможет загустить наш будущий соус 🤩

Шаг 6: Теперь самое интересное! Вводим нашу мучную смесь в почти готовый гуляш, добавляем специи, воду или бульон и ставим обратно в микроволновку еще на 10–12 минут 🚀 При этом важно убедиться, что температура достаточно высокая, чтобы мука полностью проварилась и «раскрыла» свой вкус 📦

Шаг 7: Когда время выйдет, проверяем готовность мяса – оно должно быть мягким и легко протыкаться вилочкой 🐷 Выключаем микроволновку и даём блюду немного настояться под крышкой 🕺

Готово! Наш вкусный, быстрый и очень аппетитный гуляш ждёт вас 😋 Подавать лучше всего с картофельным пюре, макаронами или свежими овощами 🌿

Вот такой простой рецепт позволит вам насладиться домашним вкусом, когда времени совсем нет, а хочется чего-то сытного и согревающего 💫 Приятного аппетита всем-всем-всем!!! 🍽️😊