Приветствую всех любителей вкусной еды и уютных семейных ужинов! Сегодня я поделюсь рецептом простого, но невероятно аппетитного блюда – запечённого мяса с картошкой и сыром. Представьте себе ароматную корочку из расплавленного сыра, нежное мясо и картофель, пропитанный соком...

Приветствую всех любителей вкусной еды и уютных семейных ужинов! Сегодня я поделюсь рецептом простого, но невероятно аппетитного блюда – запечённого мяса с картошкой и сыром. Представьте себе ароматную корочку из расплавленного сыра, нежное мясо и картофель, пропитанный соком... Мммм 😋

▌ Что нам понадобится?

- Мясо (свинина или говядина) – 500 г
- Картошка – 6–8 шт. среднего размера
- Твердый сыр (лучше всего подойдет "Гауда" или "Российский") – около 200 г
- Лук репчатый – 1 крупная луковица
- Сметана – 3–4 столовые ложки
- Специи (соль, перец, розмарин, тимьян, чеснок) – по вкусу
- Растительное масло – немного для смазывания формы

▌ Как приготовить? 🔥

▌ Шаг 1: Готовим мясо

Нарежь мясо небольшими кусочками толщиной примерно 1 см. Посоли, поперчи и добавь специи по своему вкусу. Можно слегка отбить кусочки, чтобы они стали мягче и быстрее приготовились. Обжарь на сковороде до золотистой корочки со всех сторон. Это придаст мясу красивый цвет и насыщенный вкус!

▌ Шаг 2: Подготавливаем овощи

Очисти и нарежь картофель кружочками средней толщины. Если хочешь, можно предварительно отварить его минут пять в кипящей воде, это ускорит процесс запекания. Лук очисти и порежь полукольцами или мелкими кубиками.

▌ Шаг 3: Собираем блюдо

Возьми форму для запекания и смажь её растительным маслом. Выложи слоями: сначала половину картофеля, затем обжаренные кусочки мяса, лук и оставшуюся часть картофеля. Всё хорошенько посолите и поперчите сверху. Добавь несколько ложек сметаны между слоями, чтобы мясо и картофель получились сочными.

▌ Шаг 4: Творим волшебство

Натрите сыр на крупной тёрке и щедро посыпьте им верхушку нашего будущего шедевра. Теперь отправляем нашу красоту в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 30–40 минут, пока не появится румяная золотистая корочка 👀

▌ Шаг 5: Наслаждайтесь!

Когда блюдо готово, дай ему немного остыть перед подачей. Затем можешь подавать на стол прямо в форме, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита всем любителям домашней кухни! ✨

А какие у вас любимые рецепты приготовления мяса и овощей? Делитесь своими идеями и впечатлениями в комментариях ниже ⬇️ Пусть ваши семейные вечера будут такими же теплыми и душевными, как это блюдо!