Ох, как я люблю это блюдо! Оно такое простое, но вкусное до безумия 😋 Я обожаю готовить курочку именно так – с картошечкой и ароматными помидорчиками. Представьте себе: золотистая корочка, нежнейшее мясо, а рядом рассыпчатый картофель со сладким ароматом томатов... ммм 🤤 Это просто идеал воскресного ужина или уютных посиделок с друзьями!

▌ Что понадобится?

- 1 целая куриная тушка (или её части)
- Картофель – примерно 500 г
- Помидоры свежие – около 3 штук среднего размера
- Лук репчатый – пара луковиц
- Чеснок – несколько зубчиков по вкусу
- Специи: соль, перец, сушёные травы (розмарин, тимьян), паприка
- Масло растительное или сливочное для смазывания формы

▌ Как приготовить?

Вот пошаговый рецептик от меня лично ⭐️

▌ Шаг 1: Готовим птичку 🦃

Тушку моем, обсушиваем бумажным полотенцем и натираем специями внутри и снаружи. Тут можно добавить розмарин, чеснок и немного масла – получится невероятно вкусно! Оставляем мариноваться минут на 20–30, чтобы птица успела пропитаться всеми этими ароматами.

▌ Шаг 2: Очищаем овощи ✨

Картошку чистим и режем крупными кусочками. Помидоры тоже лучше порезать крупно – они дадут сок при запекании. Луковицу мелко шинкуем полукольцами.

▌ Шаг 3: Собираем композицию 🎨

В форму выкладываем слой картофеля, затем лук, сверху кусочки помидоров. Всё солим-перчим, посыпаем травками и слегка поливаем маслом. Сверху аккуратно кладём нашу курочку и отправляем в разогретую духовку.

▌ Шаг 4: Запекаем 🌡️

Температура – около 180 градусов Цельсия. Время приготовления зависит от размеров птицы, обычно это занимает час-полтора. Но периодически заглядывайте внутрь духового шкафа, чтобы убедиться, что ничего не подгорает. Если нужно, прикройте фольгой верхушку блюда.

▌ Шаг 5: Наслаждаемся результатом 👀

Когда курочка станет аппетитной румяной красавицей, пора доставать её из духовки и звать всех за стол! Можно украсить свежей зеленью, подать свежевыжатый сок или любимый напиток – и наслаждаться этой домашней радостью всей семьёй 💫

Это блюдо прекрасно тем, что оно универсально: подойдёт и на праздник, и на каждый день; понравится и взрослым, и детям. Главное – готовьте с любовью и хорошим настроением, тогда даже самое обычное угощение превратится в настоящий кулинарный шедевр 🧑‍🍳✨

Приятного аппетита вам и вашим близким! 💖