Привет, дорогие мои кулинары-любители! 😋 Сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом – это нежная, ароматная и просто нереально вкусная курица, запеченная в духовке целиком!

✨ Почему именно этот рецепт? Во-первых, он очень простой (даже если вы только начинаете свой кулинарный путь). Во-вторых, это идеальный вариант, когда хочется побаловать себя чем-то особенным без особых усилий. В-третьих... ну, а кто не любит золотистую корочку и сочное мясо?

▌ Что нам понадобится?

Для начала давайте разберемся со списком продуктов. Ничего необычного или труднодоступного здесь нет:

- целая курица (1–2 кг)
- соль крупная морская
- перец черный молотый
- специи по вкусу (например, паприка, розмарин, чеснок сушеный)
- оливковое масло (или растительное)
- лимон свежий (по желанию)

А теперь перейдем непосредственно к процессу приготовления.

▌ Шаг 1: подготовка птицы 🐔🌽

Выберите свежую и красивую курицу, промойте ее под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Внутри и снаружи натрите солью и перцем, добавьте любимые специи (я обычно использую смесь из чеснока, паприки и розмарина).

Если есть желание добавить больше аромата, можно вложить внутрь дольки лимона или кусочки свежего имбиря. Это придаст блюду особую пикантность и легкость вкуса.

▌ Шаг 2: запекаем ✨

Разогрейте духовку до температуры около 180 градусов Цельсия. На противень положите лист фольги, чтобы потом было легче мыть посуду. Смажьте поверхность маслом и аккуратно выложите туда подготовленную курицу.

Поставьте птичку в разогретую духовку примерно на час-полтора. Время зависит от размера вашей курочки, поэтому периодически проверяйте готовность при помощи зубочистки или ножа: сок должен быть прозрачным, а мясо мягким.

Примерно за полчаса до окончания готовки смажьте кожу смесью масла и специй еще раз – так она получится хрустящей и аппетитной!

▌ Шаг 3: наслаждаемся результатом 🎉

Когда ваша курочка готова, достаньте её из духовки и дайте немного отдохнуть перед подачей на стол. Подавайте горячей с любимыми гарнирами (картофельное пюре, овощи гриль) и зеленью.

Теперь у вас есть отличный повод пригласить друзей на ужин или устроить семейный праздник! Приятного аппетита вам и вашим близким 😘🥩

P.S.: А какие ваши любимые блюда из курицы? Делитесь своими секретиками в комментариях ниже! 👇