Очередной вечер без вдохновения? Ну кто сказал, что здоровое питание скучное или пресное?! Сегодня я поделюсь рецептом, от которого пальчики оближешь! Готовьтесь удивиться, как простая куриная грудка может превратиться в настоящее гастрономическое чудо!

Ингредиенты (на 2 порции):

• Филе куриное – 400 г;
• Тыква свежая – 300–400 г;
• Сливки (15%) – 200 мл;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Масло оливковое/растительное – 2 столовые ложки;
• Специи по вкусу (соль, перец, мускатный орех);
• Зелень (укроп, петрушка) – небольшой пучок.

Шаг за шагом к кулинарному счастью

1. Подготовка ингредиентов

Нарежьте филе кусочками толщиной около 1 см. Так оно быстрее приготовится и будет более сочным. Тыкву очистите от кожуры и семян, порежьте небольшими кубиками примерно одинакового размера.

Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс, зелень мелко нарубите. Разогрейте сковородку с маслом до средней температуры.

2. Обжарка овощей

На разогретую сковороду выложите кусочки тыквы и слегка обжарьте до золотистой корочки, периодически помешивая. Затем добавьте чеснок и специи, чтобы раскрыть аромат. Жарим еще пару минут и перекладываем овощи в отдельную тарелочку.

3. Приготовление курицы

Теперь очередь куриного филе. В той же самой сковородке обжариваем мясо до румяности со всех сторон. Не забудьте посолить и поперчить. Когда все кусочки будут готовы, добавляем обратно тыкву и заливаем сливками так, чтобы они покрыли содержимое почти полностью.

4. Завершающий аккорд

Тушим блюдо под крышкой на слабом огне минут 10–15, пока соус не загустеет немного. За это время вся жидкость впитает ароматы специй и подарит блюду восхитительный вкусовой букет. Добавляем зелень перед подачей и наслаждаемся шедевром собственного приготовления!

Теперь вы знаете секрет идеального ужина: курица + тыква = счастье! Попробуйте приготовить этот рецепт и поделитесь впечатлениями. А какие блюда из простых продуктов вас особенно радуют?