Приветствую всех любителей вкусной еды! 😋 Сегодня я поделюсь своим любимым рецептом, от которого просто невозможно устоять – это ароматные курочки-гриль с золотистой корочкой и нежная запечённая картошка, приготовленные вместе в одной форме.

Почему именно этот рецепт? Во-первых, он невероятно прост и не требует особых кулинарных навыков (даже если вы новичок). Во-вторых, блюдо получается настолько аппетитным и сочным, что вся семья будет просить добавки 🤩 В-третьих, оно идеально подходит как для повседневного семейного ужина, так и для праздничного стола или дружеских посиделок.

▌ Что нам понадобится?

- Куриные голени – 6–8 штук (выбирайте свежие, без пятен и неприятного запаха)
- Картофель – около 500 г (лучше брать картофель среднего размера)
- Чеснок – несколько зубчиков (по вкусу)
- Соль, перец чёрный молотый
- Паприка сладкая – примерно 1 чайную ложку
- Оливковое масло – пару столовых ложек
- Специи по желанию: розмарин, тимьян, орегано (на ваш выбор!)

▌ Как готовить шаг за шагом?

▌ Шаг 1: Подготовка продуктов ✨

Начнём с картофеля. Очистите клубни и порежьте их на крупные дольки (чтобы кусочки были примерно одинакового размера, тогда они равномерно пропекутся).

Теперь займёмся куриными ножками. Промойте их прохладной водой, обсушите бумажным полотенцем и слегка посолите со всех сторон. Добавляем немного перца и паприки сверху.

Затем чеснок пропускаем через пресс или мелко рубим ножом. Его мы распределим поверх курицы перед запеканием, чтобы придать блюду приятный чесночный аромат 🧄

▌ Шаг 2: Собираем ингредиенты ☝️

Возьмите форму для выпечки, подходящую по размеру. Выстилайте дно формы пергаментной бумагой (так удобнее потом мыть посуду) и выложите туда подготовленный картофель ровным слоем.

Далее выкладываем наши ножки прямо на картофель. Поливаем все оливковым маслом, аккуратно перемешивая руками, чтобы каждый кусочек был покрыт равномерным слоем масла. Это поможет картофелю получить красивую хрустящую корочку 🌟

Посыпаем смесью специй и снова хорошо перемешиваем, стараясь не повредить кожицу у курочек.

▌ Шаг 3: Запекание 💥

Разогреваем духовку до температуры 190 градусов Цельсия. Отправляем наше будущее великолепие внутрь и забываем о нём минут на 40–50. Периодически заглядывайте и проверяйте готовность блюда: когда кожица станет румяной и аппетитной, а картошка приобретёт приятную золотистую окраску – готово!

Если хочется ускорить процесс получения красивой корочки, можно включить гриль в последние минуты приготовления. Только следите внимательно, чтобы ничего не пригорело!

▌ Шаг 4: Приятного аппетита! 🎉

Выложите готовое блюдо на большую тарелку, украсив зеленью или свежими овощами. Теперь наслаждайтесь каждой минутой вашего уютного вечера с любимой семьёй или друзьями 👫😍

Надеюсь, вам понравился мой простой и вкусный рецептик! Если есть вопросы или хотите поделиться своими любимыми способами приготовления блюд из курицы и овощей – пишите комментарии ниже 😊 До новых встреч! 🖐️✨