Приготовленная на сковороде утка с картофелем является простым и питательным блюдом, которое можно приготовить дома быстро и без особых усилий. В данной статье мы рассмотрим пошаговый рецепт приготовления этого блюда.

Ингредиенты:

• Утиная грудка или филе – 500 г;
• Картофель свежий – 4 шт.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Масло растительное – по вкусу;
• Соль, перец черный молотый – по вкусу;
• Специи (по желанию).

Инструкция по приготовлению:

Шаг 1. Подготовка ингредиентов

Утку тщательно промыть под холодной водой, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать небольшими кусочками. Очистить картофель от кожуры, нарезать кубиками среднего размера. Репчатый лук очистить и мелко нашинковать.

Шаг 2. Обжарка мяса

На разогретую сковороду добавить небольшое количество растительного масла. Положить кусочки утиного мяса и обжарить до золотистой корочки со всех сторон.

Шаг 3. Добавление картофеля и лука

Выложить нарезанный картофель и измельченный лук на сковороду с мясом. Перемешать ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне около 20 минут, периодически помешивая.

Шаг 4. Проверка готовности

Проверить готовность блюда путем прокалывания ножом или вилкой. Если мясо и картофель мягкие и легко протыкаются, блюдо готово.

Шаг 5. Оформление подачи

Подавать утку с картофелем горячей. По желанию украсить свежей зеленью или овощными гарнирами.

Таким образом, при соблюдении вышеуказанных рекомендаций, вы сможете самостоятельно приготовить вкусное и сытное блюдо из утки с картофелем на сковороде.