Привет всем любителям вкусных ужинов! Сегодня я поделюсь рецептом простого блюда из сезонных продуктов – это кабачки с курицей в духовке 😋 Не сомневайтесь, вы получите потрясающее сочетание вкусов и ароматов всего за 30 минут!

▌ Что нам понадобится?

• Куриное филе (250 г)
• Молодые кабачки (4 шт.)
• Чеснок (1 зубчик)
• Оливковое масло (2 ст.л.)
• Соль и перец по вкусу
• Специи (розмарин или тимьян)
• Свежая зелень (укроп, петрушка)

Я обожаю готовить такие быстрые рецепты после долгого дня работы или учебы ✨ Главное преимущество этого блюда - минимум времени и максимум удовольствия от процесса приготовления и конечного результата!

▌ Шаг первый: подготовка ингредиентов 🔪

Первым делом промываем куриное филе и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем кусочками среднего размера и слегка отбиваем молотком для мягкости мяса. Затем солим, перчим и добавляем специи. Оставляем мариноваться пока готовим остальные ингредиенты.

Кабачки моем, чистим кожуру (если она жесткая), удаляем семена внутри и режем кольцами толщиной около сантиметра. Для более нежного вкуса можно немного присолить нарезанные кружочки перед запеканием.

Чеснок измельчаем ножом или пропускаем через пресс прямо в миску с оливковым маслом. Получившуюся смесь перемешиваем и оставляем настаиваться несколько минут, чтобы чеснок успел раскрыть свой аромат.

▌ Шаг второй: сборка блюда 🧀

На противень выкладываем сначала слой нарезанных кабачков так, чтобы они не сильно перекрывали друг друга. После чего сверху кладём кусочки подготовленного куриного филе. Поливаем чесночным маслом, равномерно распределяя его ложкой поверх всей поверхности.

Если есть желание добавить овощи (например, помидоры черри или болгарский перец), то сейчас самое время выложить их между слоями.

Отправляем блюдо в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 25–30 минут. Периодически проверяйте готовность – мясо должно стать золотистым снаружи и мягким внутри, а кабачки приятно похрустывать при легком нажатии вилкой.

▌ Финальная нотка: украшение блюда 💃

После того как блюдо готово, посыпьте его свежей зеленью, мелко порезанной укропом или петрушкой. Это придаст блюду свежий цвет и сделает его еще аппетитнее внешне.

Теперь пора звать всех домашних к столу и наслаждаться великолепием домашней кухни! Приятного аппетита вам и вашим близким 😉✨

Поделитесь своими впечатлениями о приготовлении такого блюда в комментариях ниже! Может у вас есть свои любимые сочетания овощей и мяса? Расскажите мне об этом! 👇