Привет всем любителям вкусно покушать! Сегодня мы приготовим что-то особенное – нежную форельку под хрустящей корочкой вместе с ароматной картошкой 😉 Готовится быстро, получается безумно вкусно и выглядит так аппетитно, что пальчики оближешь!

▌ Что нам понадобится?

- Свежая форель (1 шт.)
- Картофель (4–5 средних клубней)
- Сливочное масло (30 г)
- Оливковое масло (2 столовые ложки)
- Лимон (половинка)
- Специи по вкусу (соль, перец, розмарин или тимьян, сушеный чеснок)
- Зелень свежая (укроп, петрушка)

▌ Как будем готовить?

Шаг 1️⃣ Подготавливаем рыбу
Форель хорошенько промываем под холодной водой, очищаем от чешуи и внутренностей. Затем слегка обсушиваем бумажным полотенцем и делаем небольшие надрезы на коже крест-накрест. Это поможет специям проникнуть внутрь и сделает рыбку еще вкуснее 💫

Шаг 2️⃣ Маринуем нашу красавицу
Смешиваем соль, черный молотый перчик, немного сушеного чеснока и другие специи по желанию. Щедро обмазываем смесью всю поверхность рыбы снаружи и внутри 👌 Выдавливаем лимонный сок прямо на нее и оставляем минут на 15 отдохнуть.

Шаг 3️⃣ Делаем гарнир из картофеля
Картошку чистим, режем кружочками толщиной около сантиметра и выкладываем в форму для запекания слоями. Между ними кладём кусочки сливочного масла и поливаем оливковым маслом сверху. Немного солим и посыпаем свежей зеленью 🌿 Отправляем картофель в разогретую до 180 градусов духовочку примерно на 20 минут.

Шаг 4️⃣ Собираем блюдо вместе
Достаем уже почти готовую картошечку, аккуратно укладываем поверх неё наш маринованный шедевр. Ставим обратно в духовку ещё на полчаса, пока рыба не станет золотистой и аппетитной 🔥

▌ Вкусности после всего этого ☝️

Запах будет стоять такой соблазнительный, что сразу захочется попробовать кусочек 😱 Рыба получится мягкой и сочной, а картофель - просто тает во рту! Можно подавать с салатом из свежих овощей или зелёным лучком 🌶️ Приятного аппетита вам и вашим близким! ✨

Пишите комментарии ниже о своих любимых рецептах или делитесь впечатлениями от приготовления моей версии блюда 📚🥗😊