Привет! 👋 Знаете, какой салатик всегда выручает, когда гости уже у порога или просто хочется побаловать себя чем-то вкусненьким? Это же наш любимый грибной салатик!

✨ Сегодня я расскажу вам о простом рецепте – салате с маринованными шампиньончиками. Готовится он быстро, а получается настолько вкусно, что пальчики оближешь!

▌ Что нам понадобится?

• Маринованные шампиньончики (150–200 г)
• Варёная курочка или ветчина (150–200 г)
• Свежий огурчик (1 шт.)
• Сыр твёрдый (80–100 г)
• Майонез или йогурт натуральный (по вкусу)
• Зелень свежая (укроп, петрушечка)
• Соль, перец по желанию
• Яйца варёные (3–4 шт.) 🌭😉

▌ Как готовить?

Шаг 1️⃣ Нарезаем грибы кусочками покрупнее. В этом весь кайф этого блюда – почувствовать хрустящий ароматный кусочек гриба во рту ☺️

Шаг 2️⃣ Курочку режем небольшими кубиками или полосками. Если используете ветчину, тоже мелко-мелко её измельчите. Так она лучше пропитается соусом и смешается с остальными ингредиентами.

Шаг 3️⃣ Огурчик моем, обсушиваем бумажным полотенцем и шинкуем тонкими полукружками. Здесь главное не переусердствовать с нарезкой, чтобы огурцы сохранили свою форму и были хрустящими 😎

Шаг 4️⃣ Яйца чистим от скорлупы и рубим мелкими кубиками. Тут можно использовать нож, но мне больше нравится тереть яйца на крупной тёрке. Кстати, это ещё один лайфхак – тертые яйца придают блюду нежность и воздушность 💚

Шаг 5️⃣ Теперь очередь сыра. Его мы также трём на крупной тёрочке, так он быстрее смешивается с другими компонентами.

Шаг 6️⃣ Все ингредиенты отправляем в глубокую миску и перемешиваем до однородности. Добавляем майонез или натуральный йогурт (кому как нравится), солим-перчим по вкусу и посыпаем свежей зеленью.

Готово! Ваш салат готов отправиться на стол 😏 Приятного аппетита всем любителям грибовочек и лёгкого ужина! А если захотите чего-нибудь особенного, то рекомендую попробовать этот рецепт с добавлением грецких орешков или сухариков – совсем другая песня получится 🔥🧂