Друзья мои, вы просто не представляете себе вкуснейшего блюда без ароматного грибного соуса 😋 Он подходит буквально ко всему – от картошечки до котлеток, а готовить его проще простого!

Итак, что нам понадобится?

• Сушёные грибы (белые или подберёзовики) – 50 г;
• Репчатый лук – 1 шт.;
• Чеснок – пара зубчиков;
• Сметана средней жирности – примерно полстакана;
• Вода горячая кипячёная – около стакана;
• Масло растительное – пару ложек;
• Щепотка соли и чёрного молотого перца по вкусу;
• Немножечко свежей зелени укропа и петрушки для красоты и аромата.

А теперь давайте приступим!

▌ Шаг первый: оживляем сухие грибочки ✨

Сухие грибы нужно хорошенько промыть водой от пыли и грязи, залить горячей водичкой минут на 30–40, чтобы они набрали влагу и разбухли. Затем процедите воду через марлечку, она пригодится дальше!

▌ Шаг второй: дружба лука и чеснока 🌶️

Меленько порежьте репчатую луковицу и чеснок, обжарьте их на разогретом масле до золотистого цвета и мягкости. Лук должен стать прозрачным и ароматным.

▌ Шаг третий: встреча со вкусом 💫

Теперь добавьте распаренные грибы к луку и чесноку, слегка потушите их вместе ещё несколько минут, пока вся жидкость не испарится наполовину. Посолите и поперчите немного по своему вкусу.

▌ Шаг четвёртый: сливочная магия 🧀

Добавляйте в сковородочку нашу любимую домашнюю сметану, помешивайте аккуратно деревянной лопаточкой, дайте массе прогреться равномерно и загустеть совсем чуть-чуть.

▌ Финальный аккорд: зелень и подача 🎉

Посыпьте готовый соус мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки прямо перед подачей. Подавайте горячим к мясу, рыбе, овощам или картофельному пюре. Ах, как это вкусно и уютно, правда? 👏

Ну вот и готов наш вкусный секретик! Теперь у вас есть волшебное средство, которое превратит любое блюдо в кулинарный шедевр 😊 Приятного аппетита вам и вашим близким! 🖤