Предлагаем вашему вниманию простой способ приготовления универсального сладкого соуса для салатных композиций. Данный продукт идеально сочетается как с овощными ингредиентами, так и мясными компонентами блюд, что позволяет использовать его в различных рецептах домашней кухни.

▌ Ингредиенты:

• сахар (песок) - 50 г;
• уксус винный белый или яблочный - 60 мл;
• горчица дижонская - 1 ч.л.;
• масло оливковое (или подсолнечное рафинированное) - 40 мл;
• соль поваренная пищевая - по вкусу;
• перец черный молотый - по желанию.

▌ Способ приготовления:

В небольшой емкости смешать указанные выше компоненты, тщательно взбивая венчиком до получения однородной массы. При необходимости корректировать вкусовые качества добавлением соли или перца. Готовый соус хранить в холодильнике под плотно закрытой крышкой.

Рекомендуется подавать данный соус к свежим овощным блюдам либо использовать при приготовлении маринадов перед запеканием мяса птицы или свинины.