Приветствую всех любителей вкусной еды! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом одного из самых любимых блюд моей семьи – солянки мясной. Это такое ароматное, насыщенное и очень сытное угощение, которое идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола!

▌ Что понадобится?

Для приготовления нашей мясной солянки возьмём следующие продукты:

- Говядину или свинину (лучше всего взять два вида мяса)
- Копчёную колбасу или ветчину
- Солёные огурцы
- Капусту квашеную
- Лук репчатый
- Морковь
- Оливки без косточек
- Лимон
- Масло растительное
- Лавровый лист
- Соль, перец, зелень петрушки

А теперь приступаем к процессу готовки 🔥

1. Первым делом ставим вариться бульон из говядины или свинины. Пока он кипит, займёмся подготовкой остальных ингредиентов.
2. Нарезаем лук полукольцами и обжариваем до золотистого цвета. Затем добавляем натёртую морковь и тушим ещё несколько минут.
3. Далее нарезанные кубиками мясо и колбаску отправляем в кастрюлю вместе с луком и морковью.
4. Добавляем нашинкованную капусту и порезанные соломкой огурчики.
5. Заливаем содержимое кастрюли горячим бульоном и даём повариться около 30–40 минут под крышкой.
6. За пять минут до готовности кладём оливки, лимонный сок, лавровый лист и специи.
7. Перед подачей украшаем свежей зеленью и дольками лимона.

Вуаля! Наша замечательная мясная солянка готова 🎉 Осталось только разлить её по тарелкам и наслаждаться каждым кусочком этого кулинарного шедевра!

Если вы попробуете приготовить это блюдо дома, обязательно поделитесь впечатлениями со мной в комментариях ниже 

❤️ До новых встреч и приятного аппетита!