Привет всем любителям вкусных супчиков! Сегодня мы приготовим ароматное блюдо из простых ингредиентов, которое согреет вас холодным вечером или подарит радость во время семейного ужина 😋 Вот наш план действий!
▌ Что нам понадобится?
▌ Шаг за шагом готовим чудо-супчик 👩🍳👨🍳▌ 1️⃣ Подготовим овощи и грибы Сначала хорошо промоем грибочки под проточной водой, если они были заморожены – разморозим заранее. Очистим картофель, морковь и лук от кожуры и помоем их хорошенько. ▌ 2️⃣ Нарезаем ингредиенты Картошку порежем кубиками, морковку натрем на крупной терке, а луковицу мелко покрошим. Грибы тоже измельчим ножом примерно равными кусочками. ▌ 3️⃣ Жарим начинку На сковороде разогреем масло и обжариваем сначала лук до прозрачности, затем добавим туда морковь и чуть позже положим наши аппетитные лисички. Обжариваем минут пять-десять, пока не появится приятный запах грибов 😉 ▌ 4️⃣ Варим рис отдельно Рис лучше отварить отдельно, чтобы он получился рассыпчатым. Промываем крупу несколько раз холодной водой, заливаем чистой водой так, чтобы она покрыла рис сантиметра на два-три выше уровня крупы. Доводим до кипения, убавляем огонь и варим минут десять-пятнадцать, пока вода почти полностью не впитается. После этого сливаем оставшуюся воду через дуршлаг. ▌ 5️⃣ Готовим основу супа В кастрюле доводим до кипения воду или бульон, добавляем нарезанный картофель и лавровый лист. Через некоторое время после того как картошка станет мягкой, выкладываем нашу жареную смесь из лука, морковки и грибов. ▌ 6️⃣ Добавляем рис Когда все ингредиенты сварятся практически до готовности, добавляем предварительно сваренный рис и аккуратно перемешиваем. Солим, перчим по вкусу и даём еще немного потомиться минутку-другую. ▌ 7️⃣ Подаем на стол Перед подачей можно украсить тарелочку свежей зеленью петрушечки и подать со сметанкой или чесночком 😏 Вот такой вот волшебный рецепт супчика, друзья мои! Приятного аппетита вам и вашим близким ❤️✨ | |
|
| |
| Просмотров: 8 | |
| Всего комментариев: 0 | |