Привет! Сегодня хочу поделиться с вами одним из своих любимых блюд – куриную печёнку тушёную в сметане 😋 Это просто божественно вкусно и невероятно быстро готовится!

▌ Что нам понадобится?

- Печень куриная (500 г)
- Лук репчатый (1–2 шт.)
- Сметана (200 мл)
- Масло растительное или сливочное (для жарки)
- Специи по вкусу (соль, перец чёрный молотый, лавровый листик, укропчик сушёный)

Всё очень просто и доступно! Главное, чтобы печень была свежая и хорошего качества 👌🏻

▌ Как приготовить?

1️⃣ Подготовка печени
Сначала хорошо промываем печень под холодной водой, убираем плёнки и протоки. Нарезаем кусочками примерно 3×3 см. Если есть желание, можно немного посолить-поперчить перед готовкой, но я обычно добавляю специи уже после обжарки.

2️⃣ Лук – наш лучший друг
Режем лук полукольцами или мелкими кубиками, как вам больше нравится. Обжариваем его до золотистого цвета на среднем огне в небольшом количестве масла.

3️⃣ Печень на сковороде
Когда лук зазолотился, добавляем кусочки печени. Готовим минут 7–8, пока не появится приятный румянец. Важно не пережарить, иначе она станет жёсткой 💬

4️⃣ Сметанка спасёт мир
Теперь очередь нашей любимой сметаны! Добавляем её прямо сверху на обжаренную печень с луком, аккуратно перемешивая. Можно чуть-чуть добавить воды, если кажется густовато. Доводим до кипения и уменьшаем огонь, накрыв крышкой. Пусть потушится ещё минут 10–15. В конце посыплем любимыми специями.

5️⃣ Время подачи
Выкладываем нашу ароматную вкуснятину на тарелочку, украшаем свежей зеленью (если хочется), зовём всех за стол и наслаждаемся этим кулинарным шедевром вместе с семьёй или друзьями ❤️

⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
Вот так вот легко и непринуждённо мы получили идеальное блюдо для ужина или обеда. Оно прекрасно сочетается со всеми гарнирами – картофельное пюре, рис, гречка, макароны… да хоть хлебушек белый свежий макать туда 🙈😂 А какой запах стоит во время приготовления – ммм... от него сразу становится тепло и уютно дома 🏡

Надеюсь, этот рецепт понравится и вам тоже! Пробуйте, экспериментируйте и делитесь впечатлениями 🔥🖐️

Приятного аппетита всем-всем-всем! ✨