Привет всем любителям вкусной еды 😋 Сегодня я поделюсь с вами классным рецептом ленивых голубцов, которые можно приготовить буквально за полчаса! Эти "ленивые" ребята получаются такими нежными, ароматными и сочными, что пальчики оближешь 😉

Что нам понадобится? ✅

• Капуста белокочанная (1/2 среднего вилка)
• Фарш мясной (свино-говяжий или любой другой по вкусу) - около 500 г
• Рис отваренный до полуготовности - примерно 1 стакан
• Лук репчатый - 1 средняя луковица
• Морковь - 1 шт.
• Яйцо куриное - 1 штука
• Соль, перец черный молотый, специи по желанию (например, паприка, кориандр, сушеный чеснок)
• Масло растительное для жарки
• Соус томатный (томатная паста + вода + соль + сахар по вкусу), либо готовый соус типа «Чудесница»

Готовимся творить кулинарный шедевр!😊

Шаг №1: Подготовка ингредиентов 👨‍🍳👩‍🍳
Первым делом мелко шинкуем капусту ножом или измельчаем её при помощи блендера (если лень шинковать вручную). Репчатый лук режем мелкими кубиками, а морковь трем на крупной терке. Всё это отправляем на разогретую сковородку с маслом и обжариваем до мягкости овощей 🍳🥕

Затем добавляем фарш и перемешиваем все ингредиенты так, чтобы они равномерно распределились по сковороде. Солим, перчим, приправляем специями и тушим под крышкой ещё минут 7–8, периодически помешивая 🌶️➡️✨

Пока наше блюдо готовится, нужно подготовить рис. Если у вас есть уже заранее сваренный рис – отлично! Просто добавьте его в общую массу вместе с яйцом и тщательно перемешайте, чтобы масса стала однородной и удобной для формирования котлеток ☝️🍚

Шаг №2: Формирование и приготовление ленивых голубчиков 🍴😎
Теперь самое интересное! Берём руками нашу готовую смесь из капусты, мяса, риса и формируем небольшие шарики или лепёшки размером с ладонь ребенка. Можно сделать форму круглую, овальную или даже сердечком 😍 Главное, чтобы вам было удобно готовить и красиво подавать на стол!

Выкладываем наши заготовки обратно на сковороду и слегка обжариваем с двух сторон до золотистой корочки 💥 Затем заливаем сверху готовым соусом (либо делаем самостоятельно: смешав пару ложек пасты с водой, солью и сахаром).

Накрываем крышкой и оставляем томиться на медленном огне минут 15–20. За это время наш соус пропитает каждый кусочек блюда, делая его особенно сочным и насыщенным вкусом 🤤

Шаг №3: Украшение и подача 🍰🍽️
Когда ваше блюдо готово, аккуратно переложите его на тарелочку, украсьте свежей зеленью (укропчик, петрушечка или зелёный лучок будут идеально смотреться!), посыпьте небольшим количеством тёртого сыра (по желанию) и наслаждайтесь ароматом и вкусом ваших домашних ленивых голубцов 🌟

Эти голубцы идеальны как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к картофельному пюре, гречке или овощам. Они прекрасно подойдут для ужинов всей семьёй, дружеских посиделок или простого перекуса перед телевизором 📺😋

Надеюсь, мой рецепт был полезен и вдохновил вас попробовать что-то новое и аппетитное! Делитесь своими впечатлениями от приготовления этого блюда в комментариях ниже 🙃 А пока приятного аппетита и пусть ваши будни станут чуточку вкуснее и ярче благодаря моим простым и быстрым рецептам 😘

P.S.: Экспериментируйте с начинками, добавляйте любимые овощи, меняйте сорта мяса – и ваш ужин будет неповторимым и всегда удачным! 🧂💛