Приветствую всех любителей вкусных блюд! Сегодня я поделюсь рецептом идеальных тефтелей с нежным картофельным гарниром 😋 Эти аппетитные шарики станут настоящим хитом на вашем столе – так что приготовьте ручки, блокнотики или просто включите режим "записывать" у себя в голове!
▌ Что нам понадобится?- Мясной фарш (свинина + говядина) - 500 г Если хотите сделать блюдо ещё более праздничным, добавьте немного сливочного масла при тушении картофеля и ароматную корочку из тёртого сыра сверху 🧀 ▌ Как готовить? Шаг 1: Начинаем с фарша. Перемешиваем мясной фарш с измельчённым луком, чесноком, яйцом и панировкой до однородности. Солим, перчим по вкусу. Вымешиваем хорошенько руками, чтобы масса стала плотной и эластичной 👌🏻 Шаг 2: Формируем аккуратненькие шарики размером чуть больше грецкого ореха. Раскладываем их на тарелочке и даём им немножко отдохнуть минутку-другую 🤗 Это нужно, чтобы они лучше держали форму во время готовки. Шаг 3: Обжариваем наши будущие шедевры на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки со всех сторон 💥 Уменьшаем огонь и накрываем крышкой, пусть доходят до готовности около 10-15 минут. Шаг 4: Пока тефтели томятся, займемся картошечкой. Очищенный картофель режем кружочками средней толщины, солим слегка и отправляем на соседнюю сковороду обжариваться вместе с кусочком сливочного маслица 🍽️ Запах стоит невероятный, уже слюнки текут! Шаг 5: Подавать будем порционно, выкладывая сначала картофель на тарелки, а затем сами тефтели поверх него. Посыпаем свежей зеленью, украшаем дольками помидора или огурчика и наслаждаемся результатом своего кулинарного творчества ☺️ И вот оно, наше маленькое счастье на тарелке готово радовать вас и ваших близких своим вкусом и ароматом! Приятного аппетита всем-всем-всем 🎉✨ | |
|
| |
| Просмотров: 7 | | |
| Всего комментариев: 0 | |