Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

• Картофель – 500 г;
• Тушёнка говяжья или свиная – 300–400 г;
• Репчатый лук – 1 шт.;
• Соль по вкусу;
• Зелень (по желанию).

Этапы приготовления:

1. Очистите картофель от кожуры, тщательно промойте под проточной водой и нарежьте крупными кусочками.
2. Вскипятите воду в кастрюле, добавьте соль по вкусу, опустите нарезанный картофель и варите до готовности примерно 15–20 минут после закипания воды.
3. Откройте банку тушёнки, удалив верхний слой жира при необходимости.
4. Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками.
5. На разогретую сковороду выложите нарезанный лук и слегка обжарьте его до золотистого цвета.
6. Добавьте содержимое банки тушёнки на сковороду, перемешайте и прогрейте несколько минут.
7. Готовую варёную картошку откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
8. Смешайте картофель с содержимым сковороды, аккуратно перемешивая, чтобы не повредить целостность картофеля.
9. По желанию можно добавить мелко нарубленную зелень петрушки или укропа.

Подавать блюдо горячим, дополнительно украсив свежей зеленью. Блюдо рекомендуется употреблять сразу же после приготовления. Хранение готового продукта возможно в холодильнике не более суток.