Предлагаем вашему вниманию рецепт блюда из куриной печени с добавлением свежих яблок, которое можно приготовить быстро и просто, не затрачивая много времени и усилий. Это вкусное блюдо прекрасно подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты:

• Куриная печень – 500 г;
• Яблоки свежие (лучше кисло-сладкие) – 2 шт.;
• Лук репчатый – 1 головка;
• Масло сливочное или растительное – по вкусу;
• Соль, перец черный молотый – по вкусу;
• Специи по желанию (например, тимьян, розмарин).

Способ приготовления:

1. Печень тщательно промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем, удалить пленки и прожилки.
2. Нарезать лук полукольцами, яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками.
3. В разогретую сковороду положить масло, обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить нарезанную печень и жарить около 7 минут, периодически помешивая.
4. Добавить яблочные дольки, специи, соль и перец по вкусу, перемешать.
5. Подготовленную смесь переложить в форму для запекания, предварительно смазав ее маслом.
6. Разогреть духовку до температуры 180 градусов Цельсия и поставить форму с печенью примерно на 15–20 минут до готовности.

Готовое блюдо подавать горячим со свежими овощами или гарниром по выбору.

Приятного аппетита!