Для изготовления данного блюда потребуется подготовить следующие ингредиенты:

• Овсяная мука – 200 г;
• Молоко – 500 мл;
• Яйца куриные – 2 шт.;
• Сахар-песок – 1 столовая ложка;
• Соль поваренная пищевая – щепотка;
• Масло растительное рафинированное дезодорированное – по необходимости (для жарки).

Последовательность действий следующая:

1. В глубокой миске соединить яйца, сахар и соль, тщательно перемешать до однородности.
2. Постепенно ввести молоко комнатной температуры, непрерывно помешивая венчиком или вилкой.
3. Добавлять небольшими порциями просеянную овсяную муку, продолжая перемешивание во избежание образования комков.
4. Оставить тесто настояться при комнатной температуре около получаса.
5. Разогреть сковороду, смазать тонким слоем растительного масла.
6. Наливать небольшие порции теста, распределяя равномерно по поверхности сковороды.
7. Обжаривать блинчики с обеих сторон до золотистого цвета на среднем огне.
8. Готовые изделия подавать теплыми со сметаной, вареньем либо медом.

Данный рецепт позволяет получить питательные и полезные блины, подходящие как для завтрака, так и для легкого перекуса. Рекомендуется хранить неиспользованное тесто не более суток в холодильнике, плотно закрыв крышкой.

Приятного аппетита!