Для приготовления блюда необходимы следующие ингредиенты:

• Яйца куриные варёные – 6 шт.;
• Зелень лука зелёного – по вкусу;
• Майонез – 2–3 столовые ложки;
• Соль, перец чёрный молотый – по вкусу.

Последовательность действий следующая:

1. Варёные яйца остудить, очистить от скорлупы и разрезать пополам вдоль.
2. Извлечь желтки из половинок белков.
3. В отдельной посуде размять желтки вилкой до состояния однородной массы.
4. Добавить мелко нарезанный лук зелёный, майонез, соль и перец; тщательно перемешать.
5. Полученной массой наполнить пустые белки, разложенные на блюде.
6. Украсить блюдо листиками петрушки или укропа (по желанию).
7. Подавать охлаждёнными как холодную закуску.

При соблюдении данной технологии можно получить вкусное и привлекательное блюдо, которое будет достойно смотреться на праздничном столе или дополнит повседневный рацион питания.